昨日は、給食センターの大人の食育講座(^○^)
一番の目的は、給食の試食♪
昨日は、上手く出汁を使って減塩するかと言うテーマ。
塩の1日接種許容量、昔は10g以内と言う記憶があったけれど、今は男性7.5g、女性6.5gだそう。
必要量は、0.5〜1.5gくらいだそうな。。。 ← 後で調べた
出汁クイズがあって、4問中、2問外した^^;
我が家の味噌汁持参塩分測定では、0.5%でほとんどの参加者の1%くらいより、グンと薄味でgood❣️
▽ 「監督の財産」 栗山 英樹 著
▽「なんとかしなくちゃ 青雲編」 恩田 陸 著
★昨日の就寝時刻20時40分

















