昨日は、給食センターの大人の食育講座(^○^)
一番の目的は、給食の試食♪
昨日は、上手く出汁を使って減塩するかと言うテーマ。
塩の１日接種許容量、昔は10g以内と言う記憶があったけれど、今は男性7.5g、女性6.5gだそう。
必要量は、0.5〜1.5gくらいだそうな。。。 ← 後で調べた
出汁クイズがあって、４問中、２問外した^^;
我が家の味噌汁持参塩分測定では、0.５%でほとんどの参加者の１%くらいより、グンと薄味でgood❣️
▽ 「監督の財産」 栗山 英樹 著
▽「なんとかしなくちゃ 青雲編」 恩田 陸 著
★昨日の就寝時刻20時40分
味噌汁の塩分はカウントしなくていい、という話も聞きますが、どうなんでしょう？
返信削除100ccの味噌汁で塩分１％なら、おおよそ１g、これを３食採れば３gで、立派な塩分摂取量ですにゃ。１食でも１g、残り5.5gが許容量になるので、除外はできないかと。。。
削除おはようみちねえ♪
返信削除お塩、計ってませんねえ。
気にしないとな。